|
Paling Op Bladerdeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Vis keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: Bladerdeeg (diepvries)
Paling filet
Hollandaise saus
Dille
Voorbereiding: Oven voorverwarmen
Bereidingswijze: Neem 1 plakje bladerdeeg, en snij deze diagonaal door, en leg dit op de andere helft.
Afbakken volgens de aanwijzing op de verpakking. Af laten koelen en doornemen. Onderstehelft royaal beleggen met de paling filet. Meng wat fijn geneden dille door de hollandaise saus, en verdeel een lekker lepel over de paling. Alles weer even 4 minuten de oven in, zodat alles lauw-warm is. Leg de bovenste helft van het bladerdeegje half op de paling. Direct serveren.
|
|
|